Historia de Restaurant el Uvero.
Un lugar donde comer bien cerca de Guardalavaca.
Estamos con uds desde 2011.
Restaurant el Uvero.
Este restaurante nació de un sueño, y ha llegado a ser considerado uno de los mejores lugares donde comer cerca de Guardalavaca. Fue inaugurado el 1ro de diciembre del 2011. Es un pequeño restaurante en el campo al estilo cubano. Se encuentra ubicado en la localidad de Yaguajay Banes (capital arqueológica de cuba). Cercano al museo aborigen y la Aldea Taina del chorro de Maita. A solo 4 km de Playa Guardalavaca, la más hermosa del Oriente Cubano.
Sus inicios.
Al comienzo, se tuvo que enfrentar a la dura competencia en el área. Ciertamente, por la inexperiencia de sus propietarios, en el sector alimentario. Es por ello que se dedicó mucho tiempo a trabajar duro, escogiendo el equipo de trabajo correcto y capacitándolos. Por consiguiente se hizo la diferencia con el servicio y el sabor de su cocina. Hoy El Uvero se encuentra posicionado en los primeros lugares de los restaurantes en el área. Además, tiene el privilegio de mostrar una página de su establecimiento en TripAdvisor. Asimismo, hemos recibido el CERTIFICADO DE EXCELENCIA correspondiente al año 2016 y 2017 y 2019. Galardón que otorga este exigente y prestigioso portal web, líder mundial de referencias turísticas en internet.
Ambiente.
En Restaurant El Uvero Contamos con áreas boscosas para el deleite de su vista, área para fumadores, no tenemos barreras arquitectónicas. Su ambiente campestre, natural y acogedor hace de este el lugar ideal para cenas románticas, familiares, o de negocios.
Menú.
Nuestro menú lo actualizamos constantemente, es por ello que tenemos muy en cuenta las exigencias de nuestros clientes. Por lo tanto, la materia prima para elaborar los platos es muy fresca. Compuestos en primer lugar, a base de animales de corral, peces o mariscos, criados o capturados en nuestra localidad. Ciertamente aprovechándonos de la posición geográfica. El fuerte de El Uvero son los pescados y mariscos, estos los obtenemos principalmente, de las cálidas aguas del mar caribe y la bahía de Boca de Samá. Es por ello que se cuenta con dos embarcaciones de uso particular. Mediante las cuales se proporciona la mayor parte de estos productos (cangrejo, jaiba, camarones, almejas, pescados, entre otros).
Pero no nos olvidamos en nuestro menú de los clientes que prefieren un exquisito plato a base de pollo, cerdo u ovejo. Los cuales son criados por campesinos de la zona en sus propias viviendas, tampoco olvidamos a aquellos que simplemente prefieren un menú vegetariano.
Productos.
Los productos con los que damos el sabor característico a nuestros platos, como el ajo, la cebolla, los pimientos, la zanahoria, la remolacha, el maíz, y muchos otros son totalmente orgánicos. Cultivados por cuentapropistas o pequeños agricultores de nuestra localidad.
En Restaurant El Uvero todos los días tratamos de ser mejores, aprendiendo de nuestros errores, escuchando las críticas o sugerencias, agradeciendo las felicitaciones de nuestros clientes y capacitando nuestro equipo de trabajo. Muchas gracias, los esperamos.